#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#开心果蛋糕卷

－ 准备食材 －

• 开心果蛋糕坯
• 鸡蛋 4个
• 太古罗汉果烘焙糖 60克
• 玉米油 60克
• 开心果酱 30克
• 牛奶 50毫升
• 低粉 75克
• 柠檬汁 3克
• 夹心
• 奶油 200克
• 草莓果酱 50克

－ 步骤 －

• 1.食材

• 2.玉米油加热到60度，倒入开心果酱搅匀，再加入牛奶搅匀

• 3.加入低粉拌至无干粉。

• 4.加入蛋黄拌匀

• 5.蛋清加入太古罗汉果烘焙糖柠檬汁打发。

• 6.取一部分蛋白霜到蛋黄糊大致搅匀

• 7.再倒回蛋白霜翻拌均匀。

• 8.倒入提前抹油的烤盘。

• 9.155度烤30分钟，放凉脱模。

• 10.挤上奶油，借助擀面杖卷起来。

• 11.切块

• 12.好吃又好看

－ 小贴士 －