随着人们对饮食的要求越来越高。越来越多的人们喜欢自己在家动手做美食,不但保证了干净健康无添加。还可以换着花样做 我就是不喜欢吃白面馒头,所以,每次都会用一些蔬菜汁或者酱做一些带有颜色又美味健康的馒头 今天我就用菠菜汁来做一款菠菜小馒头
1.菠菜叶子放入开水中烫30秒,然后放入料理机中
2.加入清水,打成菠菜汁
3.过滤,也可以不过滤,取160克菠菜汁加入小苏打搅拌均匀,其余部分预留出来,再根据面粉的吸水性不同酌情添加
4.将所有材料放到一起,放入厨师机里
5.搅打成光滑面团,我大概加了165克左右菠菜汁
6.分割成64克一个面团
7.整形,揉圆之后发酵到两倍大
8.放入锅里,冷水入锅,水开后再蒸15分钟,关火以后再焖5分钟,取出
9.成品
10.成品
11.成品
12.成品
13.成品