#打工人的健康餐#

－ 准备食材 －

• 鱿鱼干 1条
• 二口鸡 半只
• 蒜苗 5根
• 小米辣 5个
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 20克
• 生姜 1块
• 花生油 35克

－ 步骤 －

• 1.锅中加入适量的油，油热下入姜丝，姜丝炒出香味

• 2.加入鸡肉，炒干血水

• 3.加入白酒去腥增香，加入生抽上色，倒入刚好盖过肉的开水

• 4.水还是一半加入提前泡发切片的鱿鱼，煮到水分快干

• 5.加入小米辣，蒜苗炒至断生

• 6.加入盐，蚝油调味

• 7.装盘即可

－ 小贴士 －