核桃酥是传统酥饼之一，做法大多类似，就是加一些坚果或葱花等不同材料混合在一起。今天做的是加了核桃仁。采用了太古烘焙专用糖，已经是糖粉状态，使用方便。
1.五一假期做点核桃酥，是喝茶时的小点心。
2.主要材料：低筋面粉，猪油，核桃仁，鸡蛋，白糖等
3.太古罗汉果烘焙用糖，人性化设计很不错，在背后有封口链，一捏就好。
4.所有材料混合成团即可，
5.分30个一个，共12个，挫圆放烤盘上
6.中间用拇指压一个窝出来，撒上黑芝麻。
7.上下火160度，20分钟左右，表面上色即可，取出放凉。
8.出炉了
9.成品