到黑龙江省旅游，买的黑木耳，泡发，炒点肉片，青椒，下饭，又营养。
1.黑木耳用水泡开，洗干净沥干。青椒切圈圈，蒜头切碎。
2.瘦肉，肥肉分开切片，瘦肉放盐腌制一下。
3.热锅放油，下肥肉炒至肥肉出油后，放瘦肉炒至变色，放适量酱油，炒均匀。
4.放青椒，木耳，蒜片，炒至青椒变软。
5.放一小勺生抽，适量盐，炒至入盐味，即可。
6.下饭的黑木耳炒肉出锅咯。
黑木耳一餐需吃完，不能隔夜。