放假请来我的家乡吃紫菜虾仁饼！来我的家乡江苏南通启东，必须要尝尝当地特色美食，紫菜饼！启东有着全国闻名的吕四渔港，紫菜是吕四一大特产，紫菜饼各大饭店都会有！今天分享给大家！
1.先来个成品图
2.食材准备！一般饭店紫菜饼是不会放虾仁的，我自己在家做那就放一点虾仁，增加口感，更是鲜美
3.紫菜略微切一下，虾仁切一下，放入碗里
4.打入鸡蛋，搅拌一下
5.慢慢放一点面粉，轻轻搅拌
6.放一点白胡椒粉，一点点盐，一点葱花，搅拌均匀
7.放一点点色拉油，搅拌均匀
8.多用锅，刷油
9.放入紫菜虾仁糊，小火
10.等成型翻面
11.注意翻面，等全部变色，熟了！
12.装盘，趁热吃吧！
紫菜饼可以是主食，可以是小吃，做好的紫菜虾仁饼还可以放汤里煮，味道都不错！