鸡肉中含有丰富的蛋白质，而菠萝能促进蛋白质等营养物质的吸收，缓解油腻，其丰富的维生素能够补充人体内的营养成分。菠萝鸡将其二者结合，不仅营养丰富，而且易消化吸收，解腻开胃！
1.鸡肉半只，加入盐，白糖，胡椒粉，蚝油，生抽，料酒，生粉，食用油
2.拌匀腌制20分钟。
3.菠萝去芯切块
4.热锅冷油倒入鸡肉开始煎鸡肉
5.煎至鸡肉金黄后装盘放一旁备用
6.锅中重新倒油先下姜片煎入味
7.倒入菠萝继续煎至焦化
8.倒少许料酒，清水，少许白糖，盐和两滴蚝油煮片刻
9.倒入鸡肉和少许生粉水，翻炒均匀即可。
10.酸甜可口，做法简单的下饭菜~