醋溜白菜

－ 准备食材 －

• 白菜 1棵（500g）
• 干辣椒 4个
• 大蒜 2瓣
• 小葱 2颗
• 米醋 1.5汤匙
• 生抽 1.5汤匙
• 盐 适量
• 糖 适量
• 淀粉
• 味精

－ 步骤 －

• 1.白菜切片

• 2.适量姜片

• 3.蒜片

• 4.葱切段

• 5.放盐

• 6.加入糖

• 7.放入酱油

• 8.加醋

• 9.放入水淀粉

• 10.加点味精

• 11.起锅烧油

• 12.放入姜、蒜片，辣椒炒出香味

• 13.下入白菜，旺火炒断生

• 14.放入料汁

• 15.加入葱

• 16.起锅装盘