这是一碗适合全家人食用的海鲜粥，因为北极虾的加入让粥更温润更鲜甜，温暖落胃，容易消化，喝起来非常舒服。虽然不能坐在潮汕小馆里吃粥，但是自己做的美味也很舒爽。
1.加拿大北极虾“黑头”就是深海中的浮游动物，因为它们也是生长在纯净无污染的北极和北大西洋深海，所以和北极虾一样，也是没有任何危害的。如果您不喜欢，将虾头丢弃即可，但完全不用因此担心北极虾的质量。正因为有部分黑头存在，才更说明北极虾是真正的“野生虾”。
2.干贝洗净加温水浸泡2小时；调一碗淡盐水，放入萝卜干也浸泡半小时；最后大米用清水浸泡半小时。
3.泡好的萝卜干切小粒、芹菜切小粒、小葱切葱花备用。
4.干贝和泡干贝的水倒入锅中，再加一些水，煮3分钟捞出，凉后撕成细丝；大米倒入煮干贝的水中煮10分钟后，依次加入干贝丝、萝卜干、搅拌后继续煮10分钟。
5.加入北极虾生虾，再加入芹菜粒煮开就好，撒些葱花盛出。
6.完成。