葱椒辣肉酱豆豆

－ 准备食材 －

• 芸豆 白不老
• 豆腐 老
• 熟肉 偏肥
• 小葱 好多根
• 青椒 任
• 红椒 选
• 火锅底料 半块
• 黄豆酱 适量
• 淀粉 可
• 油 选

－ 步骤 －

• 1.切块偏肥酱/卤/白水煮肉直接铺锅里开小火煎

• 2.大概给它煎出油了随意切把冻/煎/炸老豆腐丁进去丰富口感

• 3.略微一煎扒拉到旁边倒上提前掐头去尾收拾干净耐心切碎统一好队形的白不老

• 4.分区扒拉到豆肉变色无甚怪味的状态给它们整锅拌一起加些火锅底料黄豆酱进去调味道

• 5.拿不准量就努力倒腾匀了加里小半碗水盖上盖把豆煮断生蘸汁/揪豆尝味小心烫，欠火继续焖缺啥赶紧补

• 6.就豆酱底料糖盐生老抽那些，确认咸淡熟度基本合适了选择性撒把子青红椒碎小葱花进去丰富下颜色和味道

• 7.然后整锅翻拌匀烫出葱椒香灵活淋点儿水淀粉把汤汁拢一拢点几滴葱油辣油香料油什么的增增香

• 8.完事儿关火挪出锅礼貌性瞅两眼爱咋吃咋吃比如趁热拌饭拌面条余下盖起送冷藏回头炒菜拌馅都挺好

• 9.走了啊，明天见~