最近呢,网上很火的,天水麻辣烫,真的是把我给馋哭了,所以今天我们在家来复刻一下天水麻辣烫的做法,不会做的,可以看过来哦,点赞收藏起来哦,不然我怕你找不到我哦!
1.粗细辣椒面准备好
2.加入芝麻
3.里面加一点点白酒曾香
4.花椒面、盐各一勺子
5.起锅烧油,下大葱 香菜 洋葱 大料(香叶八角桂皮)
6.炸至金黄后捞出,把油倒入辣椒中 搅拌均匀
7.制作好的辣椒油里面加一点醋
8.把准备好的食材倒入锅中焯水捞出
9.捞出来装在盘里,加入蒜末,刚刚到制作好的辣椒油,花生撒在上面。
10.起锅烧油,下火锅底料,翻炒出香味,加入适量水烧开
11.烧开后把汤汁淋在上面搅拌均匀
12.颜色特别漂亮,味道也特别好,喜欢的你也收藏起来,赶紧做!
13.看这个颜色多诱人,还有这个火锅宽粉,真是绝绝子,谁吃谁迷糊。
14.这样一盘简单的天水麻辣烫就做好啦。
这个其实没有大家想象的那么复杂,这道菜呢,其实特别简单,只要按照步骤不会出错,每一个比例把它拿捏好,做出来的味道其实还是可以的,如果你跟我一样去不了甘肃,吃不了甘肃天水的麻辣烫,那就自己在家动手做起来吧,既健康又美味。