大连人，实在抵挡不住'鱼你在一起'的诱惑，连着蔬菜一起炖，营养又健康！外面饭店的烤鱼确实好吃，但调料太重，现在重病这么多，别贪图嘴上一时之快，辛苦点自己杀鱼做起来！
1.杀鱼罗，开两半
2.洗菜了
3.藕去皮切片
4.豆腐皮抄水，切条
5.藕片切完在水里再洗洗，里面经常有泥，在饭店，谁管你啊，啥都一起下锅，干净不干净睁只眼闭只眼，反正厨师肯定是不吃的！所以，现在越发不喜欢在饭店吃！基本都是预制菜，否则味道咋都一摸一样呢！
6.直接在火锅里煎鱼
7.锅有点小，我直接进烤箱里烤了十分钟
8.做汤料！蒜泥，姜，葱爆锅，放入烤鱼酱料或喜欢什么料下什么，我是不能吃辣的，所以做的都是蒜泥味道的！
9.取出烤箱的鱼，把所有材料放入锅内炖煮入味！出锅了，配上香喷喷的米饭～美哉