很喜欢各种小吃 4月初去了音乐节 没有吃到心心念念的铁板年糕 自己就根据个人口味复刻了一下 能俘获大多数人的胃^_^ 趁热吃 浓香酱汁裹着面条年糕 太巴适了吧
1.油 煸蒜苗 也可以用蒜头
2.所有调料加开水拌匀后加入
3.加入年糕片
4.加入鱼饼和竹轮卷，翻炒均匀
5.加入开水泡发的泡面(5.6分软即可 不然最后吸收汤汁太烂了) 此时活力调最小 拌匀所有食材
6.加入芝士片
7.撒蒜叶
酱料根据个人口味调整 特别是韩式辣酱的分量 爱吃辣的多放点 ，爱吃甜口的 加重番茄酱和糖的分量， 最后的点缀可以改成葱花香菜白芝麻 也特别好吃