青麦仁润肠排毒素,是本地容易买到的食材。用北非风格的做法,给日常美食增加一种新的风味。做法也很简单,食材也营养健康,上班太忙,这样的一锅端就太方便了
1.准备好基本食材
2.先来做一份哈里斯萨椒酱
3.处理好的虾用盐,黑胡椒,辣椒酱腌制15分钟以上
4.白洋葱切丁
5.番茄切块
6.锅内下橄榄油和黄油,再下洋葱炒透明出香味
7.下入大蒜粒
8.下青麦仁翻炒
9.倒入白葡萄酒
10.下剩下的哈里萨酱
11.再下番茄丁
12.放入虾虾,煮至虾熟
13.撒上香菜叶即可
整个烹饪过程很简单,没有火候的要求,重要的是酱汁,因为香料多,看起来复杂点,但是就是混合,实际很简单