低脂低卡好吃方便，吃了会上瘾的凉拌金针菇，最主要的是超级简单，几分钟就能搞定，还不油腻，不长肉肉。
1.准备好以上食材，下次觉得可以搭配一个鸡蛋。
2.水开下锅金针菇焯一下，大概煮2分钟就差不多了。
3.吃辣的切一点小米椒，然后淋入捞汁，拌匀就可以吃啦。
4.没有捞汁的自己调一个，碗中加生抽、香醋、蒜末、小米辣椒、白芝麻、香油、耗油，少许白糖。