鱼籽有很高的营养成分，带有卵清蛋白、血蛋白、卵类粘蛋白和鱼籽鳞蛋白质等身体需要的营养元素，并且美味可口。这个季节的鱼，鱼籽多多！
1.市场上买来的鱼籽洗净，除去表面的膜，准备好配料！
2.热油下锅，鱼籽小火煎两面至金黄，盛出备用，
3.油锅烧热，加入姜蒜豆瓣酱翻炒，
4.豆瓣酱姜蒜炒香。
5.加入煎好的鱼籽！
6.加入清水没过鱼籽，至水烧开，改小火！
7.10分钟后加入豆腐，焖烧一会！
8.开盖收汁，加入青蒜叶！
9.稍煮几分钟！
10.起锅，豆腐和鱼籽都是优质蛋白哦！