越做越好吃
1.排骨剁块,焯水,开锅煮3-5分钟
2.葱,姜,花椒,辣椒
3.冰糖
4.锅中放油,冰糖
5.小火,炒糖色
6.这种程度
7.放焯好的排骨
8.不断翻炒
9.排骨微微焦黄
10.放葱,姜,花椒,辣椒
11.放酱油
12.放料酒,不断翻炒
13.放清水
14.放盐
15.放蚝油
16.大火烧开
17.小火30-40分钟,收汤汁
18.出锅,味道特别好,儿子爱吃