今天做了营养的红枣泥蛋糕,松软香甜,枣香浓郁,非常适合忙碌的上班族打工人食用哦,你也试试吧
1.先做枣泥,红枣洗净去核
2.加入适量清水打成细腻的枣泥,上锅炒干水分
3.取160克枣泥备用
4.低筋面粉,玉米淀粉过筛入碗中,加入80度左右的热油搅拌均匀
5.加入牛奶搅拌均匀
6.加入蛋黄,枣泥搅拌均匀
7.成细腻的红枣面糊备用
8.蛋清加白糖打发
9.打发至直立的小尖角状态即可
10.取三分之一蛋白霜到蛋黄糊拌匀,再倒回蛋白霜拌匀
11.倒入八寸蛋糕模具中
12.烤箱预热,150度烘烤70分钟左右
13.晾至蛋糕凉透即可脱膜,切块食用吧
14.松软香甜的枣泥蛋糕就做好了
15.枣香浓郁,非常好吃
16.蓬松柔软的枣泥蛋糕
17.快做起来吃吧
18.营养健康的养生小蛋糕