#曼特宁咖啡豆 一直被标签为最苦的#咖啡 。而在我们咖啡师圈中认为好咖啡是不会苦的…也只有#金米纳斯 的曼特宁才可以让我冲泡到甘甜的咖啡…让我爱上了在下雨天中喝曼特宁
1.准备好咖啡豆、纯净水和用到的器具（可参考图片）
2.烧水壶加入纯净水
3.烧水至88摄氏度
4.称15g咖啡豆
5.当水烧到60度时先用温水温壶
6.在烧水的过程中将咖啡豆磨成白砂糖颗粒
7.倒掉温壶水
8.叠滤纸
9.将咖啡粉倒进滤杯、铺平
10.水烧至88度后快递注入30g将咖啡粉浸湿预冲泡
11.第二段小水流匀速中心画小圈至130g
12.第三段大水流画圈至280g
13.按粉水比1:15（咖啡液到225个），即可把滤杯撤走
14.真香
15.☕️下雨天跟手冲曼特宁真的好搭哟～
⚠️注意水温 ⚠️注意研磨咖啡粉颗粒的粗细 ⚠️注水的水流大小和时间的控制 ⚠️冲泡前先选好冲泡方法（这个选择的是三段式）