用馒头自发粉做的黑芝麻花卷，不需要另外加酵母，只需加水就能得到喜人的水光肌、像吐司一样松软的组织。一口咬下，黑芝麻的香味扑鼻而来。搭配一杯豆浆或者热牛奶，给早餐增添一点不一样的味道吧！
1.除芝麻馅外所有材料倒入面桶中
2.厨师机高速揉面10分钟 （没有厨师机的话，手揉要充分揉到光滑）
3.将面团擀薄，越薄做出来的花卷层次越好看
4.像叠被子一样将面胚叠起
5.切分成18等份
6.取2份上下叠起
7.用筷子一压
8.往两边一拉
9.挂到筷子上，底部捏紧
10.拧一圈
11.再拧两圈
12.提起，往下压，花卷整形完成
13.室温35度，发酵30分钟
14.大火蒸15分钟，白里透亮的水光肌花卷出锅啦！
15.个个都很饱满
16.口感和吐司一样松软