牛排四季皆宜 跟着山姆在家制作出外面餐厅大厨手艺来…补充能量 补充蛋白质制作一款香煎牛排 牛肉富含丰富的微量元素及氨基酸营养 补充能量均衡…
1.看制作好的香煎眼肉牛排就是这个样子的非常美味儿…
2.冷链冷冻进口牛排…
3.取出二块眼肉牛排 自然解冻 用厨房纸巾擦拭干净…
4.研磨黑胡椒碎入味儿增香 淋上特级初榨橄榄油包裹住牛排 这样煎出来比较嫩…
5.起锅烧油 放入特级初榨橄榄油 热锅温油 使用德国WMF煎锅 放入姜片煎香 放入眼肉牛排进行煎制着…
6.两面煎出纹路 美拉德反应 放入黄油增味增香…
7.煎出五分熟比较嫩滑多汁 放入芦笋 串番茄进行煎制着…
8.瞬间 关火 余温还在 添加欧芹蒜盐 研磨黑胡椒碎入味儿增香 出锅…
9.装盘 快捷方便上桌 蛋白质和膳食纤维在一个餐盘中都体现出来了…
10.吃的时候淋上柠檬汁 研磨黑胡椒碎 沾食A1. STEAK SAUCE.搭配时蔬和啤酒 是周末家庭餐桌美食的首选最佳搭档…
注意保持掌握好火候… 周末愉快！…