1.鹿茸菌提前泡发
2.鹿茸菌沥干水分切丁
3.肉片同样切丁
4.肉丁加料酒、生抽、老抽、食用油搅拌均匀,静置10分钟
5.豆角洗净后切成小丁
6.热油下入肉丁翻炒变色出锅
7.起锅爆香葱蒜
8.加豆角
9.加鹿茸菌翻炒2分钟断生
10.倒入肉丁翻炒均匀
11.加盐调味出锅
12.配上米饭就是一绝