健康餐自己动手做最放心,奶黄馅自己炒,甜没可以自控,那就一起来做不一样的奶黄包吧。
1.看到这个奶黄馅多多的奶黄包,很想来一口吧。
2.先取220g自发粉倒入盆里,加水及糖搅拌絮状,开始揉面5分钟左右加入猪油继续揉搓到光滑。
3.分成7个,每个如图擀长对折再擀再折,一共4折,之后揉圆形擀开。
4.向里折三面
5.翻个身放上奶黄馅,
6.三个角提起捏捏,三个边边用筷子夹一下封住口子。
7.就是这样子
8.之后上蒸锅醒发30分钟后,水开蒸上15分钟,关火5分钟开盖即可食用。
9.来个近图吧
奶黄馅配方:3个鸡蛋,30g低筋面粉,20g玉米淀粉,100g牛奶,40g细砂糖,20g黄油,做法:除黄油外的材料加一起过滤2次,黄油化开加入蛋奶糊奶,用小火煮,一直搅拌,直到变稠厚,取出冷却后使用。如怕腥味,可加点柠檬汁在蛋奶糊中。