韭菜粉丝包

－ 准备食材 －

• 新良家宴馒头自发粉 300克
• 水 190克
• 猪油 10克
• 韭菜 200克
• 粉丝（干） 300克
• 盐 适量
• 十三香 适量
• 胡椒粉 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 食用油 适量
• 生姜 1块

－ 步骤 －

• 1.准备食材

• 2.粉丝提前泡软切碎。加入胡椒粉，十三香去，生抽老抽，蚝油，盐。

• 3.加入韭菜碎和食用油拌匀。

• 4.自发粉加入水和猪油揉成光滑面团醒十分钟。

• 5.包成包子。

• 6.放入蒸锅发酵半小时。开火上气蒸12分钟，关火闷2分钟

• 7.软乎乎的。