干锅土豆片

－ 准备食材 －

• 土豆 4个
• 生抽 1勺
• 盐 半勺
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 干辣椒 5个
• 葱 2根
• 耗油 1泵

－ 步骤 －

• 1.土豆切厚片，泡水洗去淀粉备用

• 2.姜蒜切末，干辣椒，葱头切段

• 3.葱切段

• 4.油热下土豆片炒至两面微黄装盘备用

• 5.爆香2

• 6.加入豆瓣酱一起炒香

• 7.放入土豆片

• 8.调入生抽

• 9.耗油

• 10.加入葱段，翻炒均匀

• 11.出锅装盘开吃