香葱小酥肉

－ 准备食材 －

• 腌制猪里脊：猪里脊肉 300g
• 葱绿 40g
• 盐 2g
• 生抽 5g
• 白胡椒粉 0.5g
• 花椒粒 2g
• 小酥肉粉浆：红薯淀粉 50g
• 小麦粉 30g
• 盐 2g
• 清水 90g
• 鲜之绝酱油 10g

－ 步骤 －

• 1.把需要的食材准备好

• 2.放入淀粉，面粉

• 3.加入盐，花椒，辣椒，胡椒粉

• 4.倒入鲜之绝酱油

• 5.放入切好的小葱花

• 6.油热下锅炸

• 7.炸好，控油捞入盘中

• 8.沾上干拌料，香