1.菠菜。
2.切成两段。
3.金针菇干。
4.清水泡发5分钟左右,再清洗干净。
5.配料有蒜末,小米椒,辣椒粉,烤花生。
6.蒜碗里呛入热油,激发香气。
7.调料很简单,只用到珍选捞汁。
8.倒入捞汁搅拌均匀,凉拌汁就做好了。
9.锅里烧开水,放入金针菇焯水2分钟。
10.捞出装盘备用。
11.加入油和盐,菠菜焯水30秒。
12.捞出装盘。
13.倒入凉拌汁。
14.加入花生米,搅拌均匀即可。
15.成品。