1.冷水入锅，大火煮至底部有小气泡时，加入一勺盐，关火，可避免之后将速冻饺子煮破。
2.速冻水饺放入冷水，浸泡不超过2分钟后捞出
3.将冷水浸泡过的饺子放入刚才的温水中，要锅铲背推一下，防止粘连。大火煮开后，加入一小碗冷水，再次煮开。如此三煮三浮，关火。
4.捞出水饺，放入少许珍选捞汁调味。（水饺还是煮破了，因为这是家里手工包的，皮本来就有些破）