这道素食，味道鲜美、清脆爽口，健脾还养胃， 非常适合适合小孩或者控制体重的人， 喜欢就赶紧收藏吧…
1.如图备好食材，将胡萝卜、山药、黄瓜用波浪刀切好；
2.山药泡在清水中，到少量白醋，是山药不发黑的关键；
3.锅内水烧开，放木耳、胡萝卜、山药、黄瓜；
4.焯水一分钟捞起来；
5.锅内热油，葱姜蒜爆香；
6.少许水、放入盐、醋、糖、鸡精、少许水淀粉；
7.小火收汁；
8.倒入焯好水的食材，大火翻炒均匀；
9.出锅喽，清脆爽口，快快做起来叭……