•食材: 波兰种: 高筋粉60克 水60克 酵母0.5克 椰蓉酱: 蛋液10克 糖10克 椰蓉10克 色拉油45克 抹茶菠萝皮: 黄油25克 糖粉25克 蛋液12克 奶粉2克 低筋粉47克 抹茶粉2克 面团: 高筋粉600克 糖95克 鸡蛋2个 盐7克 酵母10克 奶粉28克 牛奶130克 水130克 黄油72克 波兰种120克 •烘焙温度:上下火180℃,烤20分钟左右
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