这道菜其实特别简单，它只是费时间而已 所以厨房小白们不要怕 ！这道菜做法很简单！
1.把牛腩切块
2.冷水下锅焯一下，加去腥三件套！
3.把西红柿切块或者切丁都可以，想要浓浓的番茄味，可以多弄几个西红柿
4.切成这样就可以了，喜欢切丁的也可以切丁
5.土豆切块
6.切小一点比较容易熟，喜欢切大块的也可以
7.起锅烧油
8.加一点点白糖，炒出糖色 这样做的好处是可以提鲜 颜色也更漂亮
9.就是这个样子，可以下牛腩了
10.翻炒几下
11.加入番茄块，切好的番茄块只加一半哈，不用全加
12.把土豆全部加进去 加入盐鸡精，生抽，蚝油就可以了！
13.加入适量的清水没过食材，再把另外一半西红柿全部倒进去！
14.家里有条件的，也可以放入高压锅中 家里没有高压锅的，也可以像我这样中火炖半小时
15.汤汁收干就可以出锅啦！
16.绵密的土豆，加上浓郁的番茄味 一个下饭好吃的土豆炖牛腩就做好啦！
这道菜其实特别简单，主要是时间有点长 很多新手小白觉得这是一道大菜，应该会很难，其实不是的，它只是时间比较长，所以你们也可以入手去做哟，我这个步骤很详细了，按照我的步骤做，不会出错！