养生不能一味追求吃素，得注意营养均衡!扇子骨，富含蛋白质氨基酸等等，和萝卜一起炖，营养丰富，补钙又养胃！
1.先来个成品图
2.食材准备
3.买回来的扇子骨用清水浸泡，中间记得换水
4.萝卜去皮洗净切块
5.扇子骨放锅里焯水，水里放几粒花椒，一点生姜，一勺料酒，不要盖盖子，大火烧开
6.烧开后捞去血沫，然后用热水冲洗干净
7.扇子骨放砂锅里，放入生姜，一勺料酒，适量水，水得多一点，中间就不加水了
8.盖盖子，大火烧开，小火慢炖一个小时
9.一个小时后，放入萝卜，继续炖半小时
10.等萝卜软糯，放适量盐调味
11.出锅啦！撒一点葱花！喝汤吃肉吃萝卜
这个菜需要的是时间！