1.200g辣白菜切段备用
2.韩国大酱、辣椒酱、牛肉粉、韩国辣椒粉、
3.2勺大酱2勺辣椒酱1勺辣椒粉1勺白糖1勺牛肉粉1勺料酒1勺酱油+水调出酱汁
4.辣白菜垫锅底，加入收拾干净的鳕鱼段（我家里有点排骨没吃完，扔了可惜让我也放里了，正常不加排骨的哈）然后把调好的酱汁盖在上面。
5.加水没过鱼即可，大火烧开小火慢炖
6.中途试下咸淡，如口重可少加点盐。但是我觉得调料的味道酸甜可口刚刚好，就不用加盐了。
7.汤汁快没时，留点汤底关火即可（鱼非常爱熟，基本不用炖太久，喜欢吃豆腐的可以放点切大块的豆腐，更加美味哦）。出锅时放点葱丝点缀。
注意：辣椒粉要买韩国细辣椒粉。那个不辣颜色还好看！就是为了调色用的。我的调料的一勺指的是平时我们喝粥的那种勺，不要拿炒菜的大勺啊！！！