这个菜在我老家就是个神仙菜！春天的雪菜刚刚长起，非常鲜嫩，在我老家，腌制好的雪菜叫盐齑，有句俗话，三天不吃盐齑汤，腿肚子里酥旺旺，感觉没有力气，再放入春天特有的蚕豆豆瓣和青虾，那个汤就是个神仙汤啦！
1.先来个成品图
2.食材准备，雪菜摘洗干净，切碎，放一点盐揉搓一下，半个小时后洗净挤干
3.热锅，放菜籽油
4.油热，放入雪菜，快速煸炒
5.放入豆瓣，煸炒均匀
6.放入青虾
7.适量水没过食材，大火烧开
8.放一点点盐，尝尝味道根据自己口味微调，出锅
9.非常鲜美的一个汤！
无需放味精哦！