春天的蒜苗，脆脆的，甜甜的，蒜的香味，做个腊肉炒蒜苗。
1.蒜苗去头，去尾，切成段。
2.腊肉焯水，切成小块，青椒切圈圈。
3.热油下腊肉，炒香。
4.放点酱油，将腊肉上色，煮软。
5.下蒜苗，放适量盐。
6.大火炒2分钟，放青椒，适量薄盐生抽提鲜。
7.开吃。
腊肉有盐味，放盐要适量。如果太盐，可不放生抽，放点味精提鲜。