茄香牛肉豆拌汤

－ 准备食材 －

• 土豆 一个
• 西红柿 两个
• 牛肉 酱/卤
• 香菜 好几根
• 面粉 适量
• 生抽 任
• 盐 选
• 油 自选

－ 步骤 －

• 1.开火加点油先下提前削皮收拾干净随意切片统一好队形的土豆子

• 2.小火煎到边边透明带点儿焦了再倒漂亮茄丁/块/条

• 3.耐心扒拉软炒出部分番茄汁根据自己想要汤量往里加热水

• 4.大火咕嘟开了撒上抽空拌好的面疙瘩(现扯/切面片面条子市售鲜面速食面什么的也都行)

• 5.再次煮开随手推匀酌情切把子自带底口熟牛肉进去丰富味道和口感

• 6.继续咕嘟到汤浓面疙瘩浮起的状态撒上把小香菜顺手蘸汤尝味小心烫缺啥补啥比如生抽盐香料

• 7.确认熟度啥的没问题咸淡也都挺合适了再关火盛到汤盘/碗里习惯性欣赏两眼爱咋吃咋吃那样子

• 8.走了啊，明天见~