哈哈哈，用珍选捞汁做凉拌菜真是绝绝子，好吃极了。减脂期，或是炎热的夏天来吃上这么一个凉拌菜，真的是人精神抖擞，神清气爽的感觉。
1.首先当然是准备好食材，如图所示哈！海白菜，蒜蓉，葱花，熟白芝麻，辣椒面，蚝油，珍选捞汁，生抽，白糖，，，，，，
2.海白菜要先焯过水后煮熟，捞出过凉白开水备用，
3.煮花生油，准备淋入葱花，蒜蓉，辣椒面和熟白芝麻的碗中，
4.煮好热油淋入碗里的蒜蓉后，就加入两勺生抽，一勺蚝油，五勺珍选捞汁原味，半勺白糖，些许鸡精，一起混合搅拌均匀，
5.然后把搅拌好的万能凉拌汁倒入过凉白开水滤干的海白菜碗里，一起在翻拌均匀，静置半小时左右开吃。
6.万能凉拌酱汁做得——凉拌海白菜成品照。
7.上个万能凉拌酱汁做凉拌海白菜全家福照片结束这道菜的介绍。
PS：淋热油进蒜蓉，葱花，熟白芝麻，辣椒面的时候，喜欢吃辣的亲也可以放小米辣进去哈！另外没有珍选捞汁的亲可以换成凉拌醋或是香醋。