简单版啫啫鸡煲

－ 准备食材 －

• 鲜鸡 半只
• 小洋葱/洋葱 20g
• 葱段
• 姜片 5颗
• 盐 2g
• 蒜粒 5颗
• 淀粉 1小勺
• 高度白酒 2小勺
• 老抽 3g
• 糖 3g
• 啫啫酱 一包

－ 步骤 －

• 1.葱姜蒜切块薄油煎出香味一分钟左右

• 2.啫啫酱拌匀腌制30分钟的鸡块放入锅中中火闷五分钟

• 3.中间可以打开盖子翻炒避免糊锅

• 4.盖盖浇个高度白酒中大火再闷五分钟

• 5.酱香浓郁的啫啫鸡煲就做好了