1.✅先做红酒种：50克全麦粉➕50克红酒➕50克鲁邦种，混合均匀，覆盖保鲜膜室温放置一晚（红酒需要提前煮沸放凉）
2.✅准备主面团需要用到的材料（所有用到的红酒都需要提前煮沸放凉）
3.✅碗中过筛200克高筋面粉
4.✅加入50克全麦粉
5.✅加入20克赤砂糖
6.✅加入3克盐
7.✅搅拌均匀
8.✅倒入搅拌桶中
9.✅加入50克红酒种
10.✅加入150克红酒
11.✅搅拌至厚膜阶段
12.✅加入25克黄油继续搅拌五分钟（搅拌至面团光滑不粘钢就好啦）
13.✅放进发酵盒，室温发酵一小时
14.✅面团平均分成4份
15.✅包上巧克力豆
16.✅捏紧收口
17.✅发酵布撒面粉，放发酵布继续发酵1️⃣小时
18.✅面团转移到烤盘
19.✅刻上花纹（斜着来两道）
20.✅上下火200度喷蒸汽烤16分钟
21.✅关注➕收藏～太太太好吃了，赶快做起来！