清爽又入味的上汤芦笋是我家餐桌上常做的菜，芦笋还可以替换成娃娃菜，波菜等… 请看我的料理方法。
1.食材准备：芦笋根部去老皮洗净切段，皮蛋剥壳切块，几根肉丝。
2.锅烧热加油，下葱段和皮蛋碎一起翻炒。
3.加入肉丝。
4.冲入一碗热水，（有高汤更美味）开大火煮沸。
5.煮至汤汁变白，加盐和味精调味。
6.加入芦笋，翻炒均匀。
7.大该煮一分钟，芦笋变色即可盛出。
8.清爽又入味的上汤芦笋是我家餐桌上常做的菜，芦笋还可以替换成娃娃菜，波菜等…