#养生打卡#奶香山药刀切馒头

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今天用山药蛋➕馒头自发粉和面蒸的馒头，一次性发酵，简单快捷方便。

水尝无华

－ 准备食材 －

• 去皮熟山药蛋 40克
• 新良家宴馒头自发粉 170克
• 牛奶 100克
• 猪油 3克

－ 步骤 －

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  1.去皮熟山药蛋放盆里，用勺子压碎，放入牛奶，倒入新良家宴馒头自发粉(不用另外加酵母，加牛奶就成)。

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  2.，放入猪油，和成光滑的面团。 把面团擀成薄片，从一边卷起，搓成长条，用刀剁成大小均匀的面剂(不要放揉面垫上剁)。

• 3.蒸锅添水，把山药馒头放蒸笼纸上，盖盖。密闭醒发至1.5倍大，用手指轻按能迅速弹起。 大火烧开转中火，蒸12分钟，焖5分钟。

• 4.纯手工无添加的山药刀切馒头。

• 5.纯手工无添加的山药刀切馒头。

• 6.纯手工无添加的山药刀切馒头，奶香味浓，蓬松喧软，营养健康又好吃。

－ 小贴士 －