#养生打卡#水煮肥牛卷

－ 准备食材 －

• 肥牛卷 200g
• 豆皮 100g
• 金针菇 50g
• 豆芽 50g
• 粉条 50g
• 菠菜 50克
• 姜 3g
• 蒜 3g
• 干辣椒 10g
• 花椒 10g
• 火锅底料 50g
• 生抽 20g
• 蚝油 10g
• 盐 3g
• 鸡精 2g
• 蒜末 10g
• 葱花 5g
• 芝麻 10g

－ 步骤 －

• 1.锅入油，放入葱姜蒜、干辣椒，花椒，火锅底料炒香

• 2.倒入清水，生抽20g，蚝油10g，盐3 g，鸡精2g（根据口味调）煮开

• 3.放入豆皮、金针菇、豆芽、粉条，菠菜煮熟捞出放碗中

• 4.放入肥牛卷，撇去沫

• 5.捞出放碗中倒入汤汁，放上干辣椒、花椒、蒜末、葱花、芝麻，浇上热油就好啦~