哪怕是自己吃饭也必须是要精致美美哒! 第一次做咖喱饭很成功,成功可能是因为确实很简单,只要有点点做饭功底的伙伴,都可以轻车熟路的拿捏它哦! 香喷喷的白米饭浇点咖喱汁真的太香啦!! 三餐四季,温柔有趣。
1.将食材准备好,清洗干净,准备开始!
2.超市买的原味,克重如图,我用了一整盒。
3.我喜欢吃小块一点的,所以都切的块儿比较小,胡萝卜滚刀切,如果有红萝卜最佳,北方不好买到。
4.牛肉洗净切块,起锅倒入凉水,放入姜片,大火煮开去沫,沫漂起来后再煮个2-3分钟,关火,过凉水后晾着。
5.取适量黄油备用(我的用量是右边那块)。
6.起锅放入黄油,化开,烧点开水备用。
7.倒入牛肉翻炒至表面略熟
8.倒入备好的洋葱,翻炒3分钟左右
9.再倒入胡萝卜、土豆翻炒5分钟
10.加入备用的开水,放入咖喱块
11.翻一翻容易粘锅,煮开后关小火盖盖子,大概煮个30分钟,中途缺水就加点水,翻一翻。
12.煮到这个样子就可以关火了
13.米饭用小碗盛出再扣到盘子里,浇上咖喱汁,完美的一餐开始啦!!!
黄油炒很香,别的油我不是不行。