家庭版毛血旺 做法简单 赶紧做起来吧！

－ 准备食材 －

• 鸭血 一块
• 毛肚 适量
• 豆芽 100 g
• 牛肉 200g
• 午餐肉 100g
• 莴笋 1根
• 大虾 几只
• 鲍鱼 几个
• 火锅底料 一块
• 葱 姜蒜 适量
• 太太乐鸡精 少许
• 蚝油 一勺
• 生抽 适量
• 干辣椒 适量（能吃辣就多放）
• 白芝麻 少许
• 花椒 十几粒
• 白糖 少许
• 油 适量
• 豆瓣酱 一勺

－ 步骤 －

• 1.准备好所有食材 锅中放入少许油炒香葱姜蒜 加一勺豆瓣酱 在加入一块火锅底料 （放多少火锅底料看食材的多少）炒至火锅底料全部融化在加入适量清水 大火烧开 小火慢炖一下

• 2.加入料酒 白胡椒粉 少许白糖 生抽一勺 蚝油适量调味 煮一会捞出料炸

• 3.先把鸭血放入锅中多煮一下 这样更入味在把豆芽莴笋 午餐肉 一起放进去 煮熟即可捞出

• 4.在把鲍鱼 大虾 毛肚 牛肉 放进去煮熟

• 5.煮熟加少许鸡精调味即可

• 6.放进一个大点的汤碗中

• 7.放上 蒜末 葱花 花椒 干辣椒 淋上热油激发出香味

• 8.撒上芝麻

• 9.家庭版毛血旺完成 这样做太好吃了

－ 小贴士 －