拌马兰头

－ 准备食材 －

• 豆干 10片
• 马兰头 500克
• 醋 2勺
• 白糖 3勺
• 香油 两圈
• 蒸鱼豉油 1勺
• 芝麻 适量

－ 步骤 －

• 1.清明前夕马兰头

• 2.马兰头焯水，水开下马兰头，变色就捞出，挤干水份，剁碎，香干也切碎，加入蒸鱼豉油，香醋和糖，香油拌匀，最后撒上芝麻就可以了。

• 3.马兰头明目

• 4.马兰头也可以清炒