天气变炎热起来了，上超市买了一斤花甲，用珍选海鲜捞汁做一道鲜甜开胃的捞汁花甲。
1.把花甲用盐和油洗一下，吐下沙子，约半小时。
2.锅里加水，放几片姜和一根葱结煮开倒入花甲
3.煮熟后捞出再用温水清洗一下
4.倒入珍选海鲜捞汁40–50毫升左右
5.腌制30分钟左右入味就可以了，也可以放冰箱冷藏一晚口味更佳。