剩下的米饭不知如何好？！扔了又浪费？好吃又简单的家常版蛋炒饭来啦～～根据自己家里有的食材做起来吧！
1.准备2个土鸡蛋打散，青椒切末，隔夜饭备用
2.锅热下油，油化后倒入蛋液，煎熟打散加入青椒碎翻炒1分钟
3.最后将饭倒进去，然后加盐翻炒，炒到米饭粒粒分明
4.炒出香味出锅前加入鸡精和味精，不喜欢可以不用加
一定要用猪油炒饭，正常情况下不加青椒，就只要蛋和饭炒，出锅前加些小葱会更香，由于家里只有尖椒了，所以就用尖椒来炒的