出去逛街的时候碰到了一个卖烤红薯的,烤红薯的香气值面扑来,孩子要吃就买了一个。给孩子刚吃一口,孩子就不吃了说一点也不甜,我尝了一口确实不好吃,花9块钱买的东西不能浪费了呀。灵机一动决定炸个红薯丸子吃吃吧!开整
1.烤红薯,正常是把红薯洗净去皮切片蒸熟备用。
2.加入白糖搅拌均匀
3.加入糯米粉和面粉
4.揉成光滑的面团
5.取一小块面团搓成圆球压扁放入芝士在搓成圆球
6.大的是有芝士的,小的是直接搓成的圆球,没有包东西,家里有豆沙的也可以包进去,一样的好吃。
7.油温5成热下油锅炸,中小火炸火大容易糊。炸至定型翻另一面,这个过程大概2分钟左右。
8.炸至金黄就可以啦