今天这款窝窝头,小孩子超爱吃, 糯米粉、玉米面,放点总统酸奶油和牛奶,搭配在一起做成的窝窝头,口感细腻软糯,奶香味十足,香味诱人,粗粮细做,营养美味健康!
1.200克玉米面、100克糯米粉、30克白糖放入盆中混合均匀。
2.将100克总统酸奶油。
3.放入盆中。
4.放入97克纯牛奶,牛奶的量请酌情加减,用筷子搅成絮状。
5.活成面团,盖上保鲜膜醒15分钟。
6.把醒好的面团搓成长条,切成均匀的小剂子。
7.取一块面团放入左手掌心。
8.左手五指并拢,右手大拇指沾上干粉,一只手指戳入圆球中不断旋转, 做成窝窝头的形状。
9.依次做好全部放入蒸锅,水开后蒸15分钟即可。
10.奶香味十足,口感细腻软糯的酸奶油窝窝头,连小孩子都抢着吃。
如果不放酸奶油,牛奶可以放170克即可,如果面干,再酌情加点牛奶。