1.土豆去皮,擦成丝
2.土豆泡在水里清洗一遍,沥干水分
3.锅中倒油,油热后放入干辣椒,葱丝,炒香
4.放入土豆丝,翻炒一下
5.在锅热的时候加入少许米醋,少许酱油翻炒一下
6.差不多熟后,加少许盐,少许辣椒油,出锅